Bolo de chocolate com leite ninho
Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate com leite ninho, uma combinação perfeita de sabor intenso de chocolate e o toque suave do leite ninho. Perfeito para qualquer ocasião, fácil e rápido de fazer, e irresistível para crianças e adultos!
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara cacau em pó
- 1 xícara açúcar
- 1 colher fermento em pó
- 1/2 colher bicarbonato de sódio
- 1/4 colher sal
- 3 ovos
- 1/2 xícara óleo vegetal
- 1 xícara leite
- 1 colher essência de baunilha
- 1 lata leite condensado
- 1 caixinha creme de leite
- 1 xícara leite ninho em pó
- 2 colheres sopa de manteiga
- 1/2 xícara chocolate meio amargo
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture bem.
- Adicione os ovos, o óleo, o leite e a essência de baunilha. Misture até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 30-35 minutos. Faça o teste do palito.
- Para a cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite ninho. Cozinhe até engrossar.
- Quando o bolo esfriar, desenforme-o e corte ao meio. Coloque o recheio entre as camadas e cubra todo o bolo com o restante do creme.
- Decore com mais leite ninho por cima, se desejar.
Notes
Para garantir que o bolo fique bem fofinho, é importante não misturar a massa demais, apenas até os ingredientes ficarem bem incorporados. Além disso, nunca abra o forno antes dos 20 minutos para evitar que o bolo murche.