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bolo de coco simples

Bolo de Coco Simples

Aprenda a fazer um delicioso bolo de coco simples, fofinho e fácil de preparar. Receita prática, perfeita para lanches, festas e momentos especiais.
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Prep Time 15 minutes
Tempo de cozimento 40 minutes
Tempo total 55 minutes
Categoria Dessert
Cuisine Brasileira
Servings 8
Calories 240 kcal

Ingredientes
  

  • 4 ovos
  • 1 xícara açúcar
  • 1/2 xícara óleo
  • 1 xícara leite
  • 2 xícara farinha de trigo
  • 1 xícara coco ralado
  • 1 colher fermento em pó
  • 1 pitada sal

Modo de preparo
 

  • Unte a forma com manteiga e polvilhe farinha ou use papel manteiga. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Bata os ovos com o açúcar até obter mistura clara e fofa.
  • Adicione o óleo e o leite e misture bem.
  • Peneire a farinha, o fermento e o sal e incorpore delicadamente à massa.
  • Acrescente o coco ralado e misture suavemente.
  • Despeje a massa na forma e asse por 35–45 minutos ou até que o palito saia limpo.

Notes

Use sempre ingredientes frescos e siga as instruções de mistura com cuidado—isso deixa o bolo úmido e fofinho.
Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que ele murche.