limão
Receita fácil de bolo de limão fofinho, macio e úmido, com sabor cítrico refrescante. Perfeito para o café da manhã, lanche ou sobremesa.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara açúcar
- 1/2 xícara óleo
- 1/2 xícara leite
- 1 Suco limão
- Raspas de limão
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 colher fermento químico
- 1 pitada sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.
- Bata os ovos com o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo.
- Adicione o leite, o suco de limão e as raspas, misturando bem.
- Acrescente a farinha aos poucos, mexendo delicadamente.
- Adicione o fermento e o sal, misturando suavemente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 45 minutos.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
- Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão e espalhe sobre o bolo.
Notes
- Não misture demais após adicionar a farinha.
- Use apenas a parte verde da casca do limão.
- Pode substituir o leite por iogurte para um bolo mais úmido.