receita de panqueca de aveia
Um resumo rápido para preparar estas panquecas de aveia deliciosas e saudáveis em poucos minutos.
Ingredientes
- 200 g de aveia em flocos
- 2 ovos grandes
- 200 ml de leite integral, semidesnatado ou vegetal
- 2 colheres de sopa de mel ou xarope de agave
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha opcional
- Óleo de coco ou manteiga para untar
Modo de preparo
- Triturar a aveia até virar farinha fina.
- Misturar ovos, leite e mel; adicionar banana ou pasta de amendoim se desejar.
- Combinar ingredientes secos (aveia, fermento, canela, sal).
- Misturar ingredientes úmidos e secos, descansar 5 minutos.
- Aquecer frigideira com óleo ou manteiga.
- Despejar porções da massa, cozinhar 2-3 min de cada lado até dourar.
- Servir quente com coberturas desejadas.
Notes
Ideal para café da manhã saudável, lanche rápido ou para preparar várias panquecas e congelar para a semana.