Recheio de Leite Ninho para Bolo
Receita cremosa e estruturada de recheio de leite ninho para bolo, ideal para bolos de festa, casamentos e confeitaria profissional. Possui textura suave, sabor equilibrado e preparo simples.
Ingredientes
- 395 g lata de leite condensado
- 400 g caixinhas de creme de leite
- 100 g xícara de Leite Ninho
- 20 g sal
- 100 ml chantilly
- 2 colheres sopa extras de Leite Ninho
Modo de preparo
- Misture o leite condensado com o Leite Ninho peneirado até dissolver totalmente.
- Adicione o creme de leite e a manteiga e misture bem.
- Cozinhe em fogo médio-baixo mexendo sempre até engrossar.
- Quando atingir o ponto de creme em blocos, desligue o fogo.
- Transfira para um recipiente e cubra com plástico filme em contato.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de usar.